Isparta'nın Sütçüler ilçesinde doğada kendiliğinden yetişen kuzugöbeği mantarı, yöre halkı tarafından toplanmaya başladı.
Yüksek rakımlı ormanlık alanlarda yetişen kuzugöbeği mantarı, yağış durumuna bağlı olarak mart, nisan ve mayıs aylarında toplanıyor. Mantar tutkunları, kuzugöbeği sezonunda günlerini dağlarda mantar arayarak geçiriyor.
Özellikle orman köylüsünün önemli geçim kaynaklarından biri olan kuzugöbeği mantarı, deniz seviyesinden yaklaşık 200 metre yükseklikteki ormanlık alanlarda görülmeye başlıyor ve mart-haziran döneminde 1600 metre rakıma kadar yetişebiliyor.
Taze olarak tüketilebilen kuzugöbeği mantarı, kurutularak da saklanabiliyor. Kuzugöbeği toplayan Ahmet Yiğit, yağışlarla birlikte gün yüzüne çıkan kuzugöbeği mantarının bölgede daha çok Sütçüler ve Y. Bademli gibi yüksek mevkilerde daha çok bulunduğunu söyledi. Kuzugöbeği sezonunda hobi olarak dağları gezdiğini belirten Yiğit; "Bazı günler birkaç tane, bazı günler 2-3 kilo civarında bulduğumuz olur. Altın bulmuş gibi seviniriz. Hiç bulamasak da bu mevsimlerde dağda kuzugöbeği aramak bizim için bir heyecan" dedi.