Uzmanlar, karpuzun kesilmemiş halde buzdolabında saklanmaması gerektiğini belirtiyor. Yapılan araştırmalar, oda sıcaklığında saklanan karpuzların daha fazla antioksidan içerdiğini ortaya koydu.
Karpuzun dalından koparıldıktan sonra olgunlaşmaya devam ettiğini ve bu süreçte antioksidanlarını geliştirdiğini söyleyen uzmanlar, karpuzun buzdolabına konulduğunda bu sürecin durduğunu belirtti. Ancak, kesilmiş karpuzun bozulmaması için buzdolabında saklanması gerektiği de vurgulanıyor.
Uzmanların uyarılarına göre, kesilmemiş karpuzu buzdolabında saklamak yerine oda sıcaklığında bırakmak daha sağlıklı.
Oda sıcaklığında saklanan karpuzlar daha fazla antioksidan içeriyor. Kesilmiş karpuzu buzdolabında saklarken ise en fazla 3 gün içinde tüketilmesi gerekiyor.
Ayrıca, karpuzun kabuğunu kesmeden önce iyice yıkamak, sağlık sorunlarını önlemek için önemli bir adım.
Eğer karpuzu hemen tüketmeyi düşünmüyorsanız, kesilmemiş haldeyken buzdolabına koymaktan kaçının. Elbette, kesildikten sonra bozulmasını önlemek için buzdolabında saklamanız gerekiyor. Ancak, karpuzu dolaba koymadan önce dış yüzeyini iyice yıkayarak kir, mikrop ve bakterilerden arındırmak önemli.
Karpuzu yıkamadan tüketmek ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Karpuzun kabuğunda gözle görünmeyen kir, mikrop, toz, gübre kalıntısı veya tarım ilacı olabilir.
Karpuzu keserken bıçak bu kirlerle temas edebilir ve bu da mide ve bağırsak problemlerine neden olabilir. Bu yüzden, karpuzu kesmeden önce soğuk suyun altında yıkamak bu riskleri azaltır.
Karpuz, yaz mevsiminin en çok tüketilen ve sağlık açısından son derece faydalı meyvelerindendir. Ancak, bazı durumlarda zararları olabileceğini de unutmamak gerekir.
Karpuzun kabuğunu yıkamak kadar, kesildikten sonra buzdolabında fazla bekletmeden tüketmek de önemlidir. Uzmanlar, kesilmiş karpuzun buzdolabında en fazla 3 gün saklanabileceğini belirtiyor.